Guillaume Thériez
Fondateur de Réal Valuation, membre de la RICS, de l'IFEI et de la Chambre des Experts FNAIM, Guillaume supervise l'ensemble des missions d'expertise du cabinet et intervient sur les dossiers à enjeux dans toute la France.
Real Group intervient régulièrement à Reims, capitale mondiale de la champagne et premier vignoble AOC en valeur, pour les institutionnels champenois, les domaines viticoles, les foncières et les SCPI/OPCI investies sur la métropole et le vignoble. Cabinet certifié RICS, IFEI et CEIF, le cabinet produit des rapports opposables conformes au Red Book, aux IVS et aux EVS sur l'ensemble de la métropole rémoise et du vignoble champenois.
Reims concentre 180 000 habitants intra-muros et 297 000 sur la communauté urbaine du Grand Reims — métropole champenoise au positionnement économique unique en France et dans le monde. Son tissu local se distingue par le poids de la filière champagne, premier vignoble AOC mondial en valeur, mais aussi par un socle tertiaire, logistique, agroalimentaire et patrimonial qui structure des besoins d'expertise très spécifiques.
Le cabinet Real Group expertise les actifs rémois sur l'ensemble des quartiers de la ville et de la communauté urbaine, avec une présence soutenue sur Clairmarais (parc d'activités tertiaire moderne, programmes neufs HQE/BREEAM), La Comédie (centre-ville tertiaire historique restructuré accueillant les sièges régionaux des banques et mutuelles), le Quartier de la gare Reims-Centre (TGV Paris-Reims en 45 minutes), le Quartier de la cathédrale Notre-Dame (immeubles patrimoniaux UNESCO, sacre des rois de France, classée patrimoine mondial), le centre-ville historique (rue de Vesle axe principal commerçant, place Drouet d'Erlon avec ses brasseries et restauration, place Royale, rue de Talleyrand). Cette couverture s'étend impérativement vers les vignobles AOC Champagne immédiatement périphériques : Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger — Grands Crus du Chardonnay), Montagne de Reims (Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Mailly, Sillery, Verzenay — Grands Crus du Pinot Noir), Vallée de la Marne (Cumières, Hautvillers, haut lieu historique de la champagne — Pinot Meunier dominant). La couverture est complétée par la page Grand Est qui fédère Strasbourg, Metz, Nancy, Mulhouse et Châlons-en-Champagne.
Le marché rémois se caractérise par une stratification fine : un actif tertiaire prime de Clairmarais affiche un loyer facial de 150 à 190 €/m²/an HT-HC pour les programmes neufs, contre 140 à 170 €/m²/an pour La Comédie. Les taux de capitalisation prime oscillent entre 6,50 % et 7,50 %. Le retail prime de la rue de Vesle atteint 800 à 1 600 €/m²/an HT-HC pour les emplacements numéro 1. Les actifs viticoles AOC Champagne dominent en valeur, avec des niveaux parmi les plus élevés au monde. Les caves historiques et les crayères classées UNESCO imposent une lecture spécifique intégrant patrimoine bâti, contraintes ABF et valeur d'exploitation. Real Group croise références de marché, comparables locaux et données documentées de la filière viticole.
Partagez le contexte, l'actif concerné et l'échéance. Real Group revient vers vous rapidement avec le bon niveau de cadrage champenois.
Nature de l'actif rémois (maison de champagne historique, caves UNESCO, domaine viticole AOC Champagne, tertiaire Clairmarais, retail rue de Vesle, immobilier patrimonial cathédrale), contexte d'intervention, usage du rapport et délai attendu : le cabinet cadre avant de vous orienter.
Besoin d'un échange direct ? L'équipe Real Group accompagne les institutionnels rémois et champenois au 05 56 81 66 30.
Réponse sous 24h par un interlocuteur dédié
Architecte DPLG, diplômé de l’ICH Paris et titulaire du DU Expertise Judiciaire délivré par l’Université de Bordeaux (Faculté de droit et science politique), Guillaume Thériez a débuté sa carrière à Paris dans l’investissement et la promotion immobilière avant de rejoindre la société Ad Valorem Expertises, aujourd’hui BPCE Solutions immobilières, comme Directeur Adjoint.
Il a fondé en 2011 la société Réal Valuation avec pour objectif de devenir un cabinet d’expertise de référence dans le Sud-Ouest de la France.
Reims impose une lecture micro-géographique entre maisons de champagne historiques, caves UNESCO, vignobles AOC Champagne, tertiaire Clairmarais et patrimoine cathédrale. Real Group adapte la méthodologie à chaque typologie unique au monde.
Reims accueille les sièges historiques de grandes maisons de champagne, avec des hôtels particuliers de prestige, des bâtiments d'exploitation et des ensembles immobiliers à forte composante patrimoniale. La méthode intègre valeur immobilière, valeur patrimoniale et valeur d'exploitation.
Les caves rémoises sont classées UNESCO depuis 2015 (Coteaux, Maisons et Caves de Champagne) : creutes gallo-romaines réutilisées, crayères de la Montagne de Reims, parfois sur 30 km de galeries souterraines (de grandes maisons historiques). Real Group expertise ces actifs uniques au monde en intégrant la valeur immobilière (volume, structure géologique, capacité de stockage en bouteilles, conditions hygrométriques naturelles), la valeur patrimoniale UNESCO, la valeur d'exploitation (rotation des cuvées, vieillissement des millésimes) et les contraintes ABF spécifiques aux monuments classés.
Le vignoble AOC Champagne (34 000 hectares, 1er vignoble AOC mondial en valeur) impose une expertise spécialisée : Côte des Blancs (Grands Crus du Chardonnay : Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry), Montagne de Reims (Grands Crus du Pinot Noir : Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Mailly, Sillery, Verzy, Verzenay), Vallée de la Marne (Pinot Meunier dominant), Côte des Bar (Aube). Cessions Grand Cru au-delà de 1,5 million d'euros par hectare. Méthode hybride intégrant classification AOC, échelle des crus, surface plantée, rendement, valeur d'exploitation.
Clairmarais (parc d'activités tertiaire moderne au sud de Reims) concentre les programmes neufs HQE/BREEAM et accueille les directions régionales des grands groupes nationaux. La Comédie (centre-ville tertiaire historique restructuré) accueille les sièges régionaux des banques et mutuelles. Loyers prime 150-190 €/m²/an HT-HC, taux de capitalisation prime 6,50-7,00 %. Méthode DCF, capitalisation directe et comparables MSCI / Immostat.
La cathédrale Notre-Dame de Reims est classée UNESCO depuis 1991 (lieu du sacre des rois de France de Louis VIII en 1223 à Charles X en 1825). Le quartier intègre le Palais du Tau (ancien palais épiscopal, classé UNESCO), la basilique Saint-Remi (UNESCO également), les hôtels particuliers patrimoniaux des maisons de champagne et les immeubles haussmanniens reconstruits après la Première Guerre mondiale. Le retail prime se concentre sur la rue de Vesle (axe principal commerçant, loyers prime 800 à 1 600 €/m²/an HT-HC), la place Drouet d'Erlon (restauration), les grands axes commerçants du centre-ville.
Le cabinet Real Group accompagne les institutionnels rémois et champenois — domaines viticoles, foncières, SCPI/OPCI, établissements bancaires et investisseurs patrimoniaux — dans la valorisation de leurs actifs sur l'ensemble de la métropole rémoise et du vignoble champenois. Chaque mission s'inscrit dans une logique de cadrage préalable rigoureux : identification du donneur d'ordres, définition de la finalité du rapport, périmètre micro-géographique précis et choix de la méthodologie dominante.
Pour les maisons de champagne et leurs caves UNESCO, Real Group mobilise une méthodologie hybride sophistiquée : valeur immobilière des bâtiments (hôtels particuliers, sièges, bureaux), valeur immobilière des caves (creutes, crayères classées UNESCO, intégrant volume, structure géologique, capacité de stockage en bouteilles, conditions hygrométriques naturelles), valeur d'exploitation (rotation des cuvées, vieillissement, millésimes en cave), valeur incorporelle (marque, droits AOC, fonds de commerce). Pour les domaines viticoles AOC Champagne, l'expertise documente systématiquement la classification AOC (Grand Cru, Premier Cru, autre cru), l'échelle des crus (de 80 à 100 %), la surface plantée par cépage (Chardonnay dominant Côte des Blancs, Pinot Noir Montagne de Reims, Pinot Meunier Vallée de la Marne), le rendement par hectare (limité à 10 200 kg/ha en règle générale), la valeur immobilière (château, chai, maison de maître, caves), la valeur d'exploitation (récolte, contrats de livraison, stocks de vins clairs et de millésimes). Les comparables sont triangulés avec les transactions SAFER, les négoces spécialisés et les conseils en transactions vignobles.
Sièges historiques de la filière champagne, hôtels particuliers de prestige, bureaux de direction et salons de réception. Méthode multi-actifs intégrant valeur immobilière et valeur patrimoniale.
Caves rémoises classées UNESCO depuis 2015 : creutes gallo-romaines, crayères de la Montagne de Reims et caves spécialisées dans le vieillissement et le stockage. Méthodologie unique intégrant volume, structure géologique, capacité bouteilles, conditions hygrométriques naturelles et valeur patrimoniale UNESCO.
Vignobles classés Grand Cru (échelle des crus 100 %) : Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry — Chardonnay), Montagne de Reims (Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Mailly, Sillery, Verzy, Verzenay — Pinot Noir). Cessions au-delà de 1,5 million d'euros par hectare. Méthode hybride agricole-immobilier-exploitation.
Vignobles classés Premier Cru (échelle 90-99 %) et autre cru (80-89 %) sur les trois sous-régions : Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne (Cumières, Hautvillers, haut lieu historique de la champagne — Pinot Meunier dominant), Côte des Bar (Aube). Méthode hybride intégrant la classification AOC et l'échelle des crus.
Châteaux viticoles, domaines indépendants AOC Champagne, négoces familiaux, structures coopératives. Real Group expertise les ensembles immobiliers (château, chai, cuverie, maison de maître, dépendances), les caves d'élaboration et de stockage, les marques et droits AOC. Cadre cession M&A, donation, succession viticole et IFI.
Programmes signature de Clairmarais, immeubles restructurés de La Comédie et sièges régionaux des banques et mutuelles. Méthode DCF, capitalisation directe et comparables MSCI / Immostat.
Pieds d'immeuble rue de Vesle (axe principal commerçant), place Drouet d'Erlon (restauration et terrasses), place Royale, rue de Talleyrand. les grands axes commerçants du centre-ville. Loyers prime 800 à 1 600 €/m²/an HT-HC pour les emplacements numéro 1. Méthode par capitalisation et analyse OCR.
Plateformes logistiques de l'axe A4 (Paris-Strasbourg) et entrepôts du tissu industriel champenois. Méthode par capitalisation des loyers ILAT, analyse des baux longue durée et amortissements des aménagements.
Le marché rémois conjugue dynamique exceptionnelle des cessions de maisons de champagne et de domaines viticoles AOC Champagne, consolidation tertiaire de Clairmarais, attractivité touristique UNESCO et résilience du retail centre-ville.
Les groupes propriétaires et investisseurs spécialisés consolident leurs positions champenoises. Les cessions et acquisitions de maisons indépendantes alimentent la demande sur les hôtels particuliers de prestige rémois et épernayens.
Les vignobles AOC Grand Cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims affichent une valorisation soutenue : cessions au-delà de 1,5 million d'euros par hectare, transactions internationales (groupes de luxe asiatiques, investisseurs patrimoniaux fortunés). Demande forte des institutionnels et investisseurs patrimoniaux sur le foncier viticole AOC Champagne.
Le champagne maintient son statut de premier vin AOC mondial en valeur : plus de 5 milliards d'euros d'exportations annuelles, plus de 300 millions de bouteilles, demande soutenue sur les marchés américain, britannique, japonais, allemand et émergents (Asie). Cette dynamique soutient la valorisation des actifs viticoles, des caves et des marques.
Clairmarais confirme sa position de premier parc d'activités tertiaire métropolitain : faible vacance prime, demande institutionnelle régionale soutenue, indexation positive ICC/ILAT. Loyers prime 150-190 €/m²/an, taux prime 6,50-7,00 %. La Comédie consolide sa position avec 140-170 €/m²/an HT-HC pour les immeubles restructurés.
Le tourisme rémois bénéficie du double classement UNESCO (cathédrale Notre-Dame depuis 1991, Coteaux, Maisons et Caves de Champagne depuis 2015) : forte fréquentation des maisons de champagne (visites commerciales), de la cathédrale et du Palais du Tau, hôtellerie 4-5 étoiles soutenue. RevPAR en hausse depuis 2022.
Expertises périodiques pour foncières cotées et SCPI/OPCI à dominante régionale ou diversifiée détenant des actifs rémois. Documentation IFRS 13 et IAS 40, contradictoire avec commissaires aux comptes.
Le cabinet couvre l'ensemble de la région Grand Est et du vignoble AOC Champagne au-delà de la métropole rémoise. Chaque ville fait l'objet d'une page dédiée avec ses spécificités économiques et son tissu institutionnel.
Avant le devis ou la mission, Guillaume, Amandine, Nathan et Jihane assurent un suivi fluide de votre demande, de la qualification du besoin jusqu'à la coordination administrative.
Real Group est membre des trois institutions de référence de l'expertise en évaluation immobilière, en France et à l'international. Pour nos clients, cette appartenance est un gage concret : des rapports reconnus par les banques, opposables aux juridictions, et alignés sur les meilleures pratiques mondiales.
La référence mondiale de l'expertise immobilière depuis 1868, présente dans 146 pays. Être régulé par la RICS, c'est s'engager sur ses standards éthiques et méthodologiques : un cadre exigeant qui rend nos rapports immédiatement reconnus par les banques, les institutions financières et les juridictions, en France comme à l'international.
Référence internationale
Depuis 1979, l'IFEI fédère les experts français les plus exigeants et pilote la Charte de l'Expertise en évaluation immobilière, référentiel partagé par toute la profession. Notre adhésion à l'IFEI traduit l'engagement de Real Group dans la production active des standards qui régissent notre métier en France.
Standards français
La CEIF rassemble les experts immobiliers indépendants attachés à une déontologie stricte et à une formation continue rigoureuse. Real Group y adhère pour garantir aux donneurs d'ordre la rigueur, l'indépendance et la transparence qui font la valeur d'une expertise opposable et la réputation de la profession.
Indépendance & déontologieChaque expertise menée par Real Group est conduite selon les normes professionnelles de référence. Ces trois corpus garantissent la qualité, la comparabilité et l'opposabilité de nos rapports, condition indispensable pour les banques, les fonds, les mutuelles, les juridictions et l'administration fiscale.
Le standard mondial de l'évaluation immobilière, édité par la RICS. Il définit les exigences obligatoires de toute mission : mandat, indépendance, méthodologie, structure du rapport, et constitue la grille de lecture utilisée par l'ensemble des acteurs financiers internationaux.
Télécharger le Red BookLe référentiel européen complémentaire au Red Book, édité par TEGoVA. Il fait autorité auprès des banques, des assureurs et des autorités prudentielles européennes, et s'impose dans le cadre des dispositifs Solvabilité II, CRR 575/2013 et MCD 2014/17.
Télécharger le Blue BookPilotée par l'IFEI avec les principales organisations professionnelles françaises, la Charte formalise les bonnes pratiques de l'expertise en France. Régulièrement actualisée, elle est la référence partagée par les experts agréés, les juridictions et l'administration fiscale.
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